ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ - ਐਲੀਅਮ ਸੀਪਾ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ - ਐਲੀਅਮ ਸੀਪਾ

ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਇਦ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਦੋਵਾਂ ਇਸਦੇ ਜੈਵਿਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮੁੱ western ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

Orto

ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਗ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਸਿੰਚਾਈ, ਗੁਣਾ ਆਦਿ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਮਿਲਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸ਼ੌਕ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਮੰਚ ਦੇ ਖਾਸ ਭਾਗ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ - ਐਲੀਅਮ ਸੀਪਾ

ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਇਦ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਦੋਵਾਂ ਇਸਦੇ ਜੈਵਿਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮੁੱ western ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਖੀਰੇ - ਕੁਕੁਮਿਸ ਸੇਤੀਵਸ

ਵਧ ਰਹੇ ਖੀਰੇ ਖੀਰੇ, ਕੁੱਕੁਮਿਸ ਸਤੀਵਸ, ਇਕ ਸਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੀਰੇ ਦੀ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਚੜ੍ਹਨਾ, ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ; ਮੋਟੇ ਤਣੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ 120-150 ਸੈਮੀ. ਪੱਤੇ ਚੌੜੇ, ਪਤਲੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਹਨ; ਵਧੇ ਹੋਏ ਫਲ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ, ਝੋਟੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਮਟਰ - ਪੀਸਮ ਸੇਵਟੀਅਮ

ਮਟਰ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਤਾਪਮਾਨ ਜ਼ੀਰੋ ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ 10 ਤੋਂ 20 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਧਮ-ਟੈਕਸਚਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਲਈ toਾਲ਼ਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਖੜੋਤ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਗੰਦੀ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਲਦੀ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਲਸਣ - ਅਲੀਅਮ

ਲਸਣ ਦਾ ਲਸਣ ਇਕ ਜੜ੍ਹੀ-ਬੂਟੀ, ਬਾਰਾਂ ਸਾਲਾ, ਬਲਬਸ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਬੱਲਬਾਂ ਲਈ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ ਐਲੀਅਮ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੇ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਪਜਾ and ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਿੱਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਆਰਟੀਚੋਕ - ਸਿਨਾਰਾ ਸਕੋਲੀਮਸ

ਆਰਟੀਚੋਕ ਇਕ ਸਦੀਵੀ ਹਰਬਾਸੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੀਨਸ ਸੈਨਾਰਾ, ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕਾਰਡਨਕੂਲਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ; ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ, ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ, ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗੁਲਾਬ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੀ. ਬੇਸਾਲ ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ, ਧੁੰਦਲੇ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਫਰਕ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਜੜ੍ਹਾਂ rhizomatous ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਿਰ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁਲਾਬ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਝੋਟੇ ਵਾਲਾ ਤਣ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿੱਧਾ, ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਬ੍ਰਾਂਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਪਤਲੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਸਪਾਈਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਬਸੰਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਡੰਡੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਲੈਟੀਡਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਲਾਕਾਰ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਜੋ ਪੌਦੇ ਦਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਬੀਨ - ਫੇਜ਼ੋਲਸ ਵੈਲਗਰੀਸ

ਬੀਨ ਬੀਨ, ਫੈਬਾਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਈ ਪੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਫਸਲ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਮੁੜ ਪੈਦਾਵਾਰ ਸਮਰੱਥਾ ਵੀ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਚੱਕਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਪਾਰਸਲੇ - ਪੈਟਰੋਸੈਲਿਨਮ ਹੌਰਨਟਜ

ਪਾਰਸਲੇ ਪੈਟਰੋਸੈਲਿਨਮ ਹੌਰਨਟਸ ਇਕ ਦੋ-ਸਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਵੈਚਲਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਪੈਟਰੋਸੈਲਿਨਮ ਹਾਰਟੇਨਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਵਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਿੱਸੇ ਹਨ. ਪੌਦਾ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੀਬਰ ਠੰ. ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਉੱਤਰ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਫਰਵਰੀ ਵਿਚ ਮਾਰਚ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਜਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਟਮਾਟਰ - ਲਾਇਕੋਪਰਸਿਕਨ ਐਸਕੁਲੇਟਮ

ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ, ਜਿਸ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਲਾਇਕੋਪਰਸਿਕਨ ਐਸਕੁਲੇਟਮ ਹੈ, ਸੋਲਨੈਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਮਰੀਕੀ ਮਹਾਂਦੀਪ ਦਾ ਵਸਨੀਕ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੱਖਣ-ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤਰ: ਪੇਰੀ, ਕੋਲੰਬੀਆ ਅਤੇ ਇਕੂਏਟਰ ਵਿੱਚ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਯੂਰਪ ਪਹੁੰਚਿਆ ਤਾਂ ਉਸ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ).
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਗਾਜਰ - ਡੌਕਸ ਕੈਰੋਟਾ

ਗਾਜਰ ਗਾਜਰ ਯੂਰਪ ਦੇ ਤਪਸ਼ਾਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦਾ ਜੱਦੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਭੂਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ, ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਪਾਲਕ - ਸਪਿੰਸਿਆ ਓਲੇਰੇਸੀਆ

ਪਾਲਕ ਦੋ ਸਾਲਾ ਪੌਦੇ ਹਨ, ਸਾਲਾਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਮਰੇਂਥੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹਨ; ਪਾਲਕ ਦੀ ਇਕੋ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ ਸਪਿੰਸਿਆ ਓਲੇਰੇਸੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਧ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੈ. ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਸੀਰਸਨ ਸੀ, ਸੀਸੀਲੀ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਦੀ ਜਿੱਤ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਜਿਸਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਸਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਏ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਬੀਨਜ਼ - ਫੇਜ਼ੋਲਸ

ਬੀਨਜ਼, ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼, ਜੈਕਡੌ, ਇਹ ਉਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਪੌਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵੱਡੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਬੀਨਜ਼, ਪਰ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਵੀ ਕੜਾਹੀ ਕੋਰੀਆਸੀਅਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਬੀਜ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਕਡੌਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪੋਡ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਝੋਟੇਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਨ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੀਜ ਲਗਭਗ ਪੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੇ ਮਟਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਦੋਂ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੀਜ ਅਜੇ ਵੀ ਪੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. , ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੋਡ ਅਜੇ ਵੀ ਝੁਲਸਿਆ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਤਰਬੂਜ - ਕੁਕੂਮਿਸ ਮੇਲੋ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ

ਤਰਬੂਜ ਕੁੱਕੂਮਿਸ ਮੇਲੋ ਇਕ ਸਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਲਚਕੀਲਾ ਜੜ੍ਹੀ-ਬੂਟੀ ਸਟੈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚੜ੍ਹਨਾ ਹੈ, ਸਟਰਮੈਂਟਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਖਰਬੂਜਾ ਸਾਡੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਲਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੱਖ, ਫਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਤਰਬੂਜ - ਕੁਕਰਬੀਟਾ

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਵਿਛੜਨ ਵਾਲੀ ਮਿੱਝ ਲਈ ਹੁਣ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰਬੂਜ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, (ਕੁੱਕੂਮਿਸ ਸਿਟਰੂਲਸ ਜਾਂ ਸਿਟਰੂਲਸ ਵੁਲਗਾਰਿਸ) ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਬਨਸਪਤੀ ਚੱਕਰ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ bਸ਼ਧ ਵਾਲਾ ਤਣਾ, ਲੰਮਾ ਪ੍ਰੋਸਟਰੇਟ, ਲਹਿਰਾਉਣਾ, ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਪੇਟੀਓਲੇਟ, ਪੀਲੇ ਫੁੱਲ ਹਨ, ਇੱਕ ਘੰਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੋਰੋਲਾ ਨਾਲ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਲਾਲ ਚੁਕੰਦਰ - ਬੀਟਾ

ਲਾਲ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਗੋਲ ਜੜ ਲਈ ਵ੍ਹਯੋਲੇਟ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੌਸਮ: ਤਪਸ਼ ਵਾਲਾ ਮੌਸਮ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨਹੀਂ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਲਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਹੁਣ ਦੇਰ ਨਾਲ ਠੰਡ ਪਾਉਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਬੈਂਗਣ - ਸੋਲਨਮ ਮੈਲੋਜੀਨਾ

Ubਬੇਰਜੀਨ ubਬੇਰਜੀਨ ਸਲਾਨਾਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇਕ ਸਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਲਈ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਗਰਮ ਚਸ਼ਮੇ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਐਸਪੇਰਾਗਸ - ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਆਫਿਫਾਈਨਲਿਸ

ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਰੋਮਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ. ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਸੈਮੀਸੈਪਰੇਵਰਡੇ ਹਰਬੇਸੀਅਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਮੁਕੁਲ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਤੱਟਵਰਤੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਸਦਾ ਹੈ; ਇਕ ਬਾਰਾਂ ਸਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਫੁੱਲ-ਪੱਤੇ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਿਸਮਤ ਰਹੇਗੀ: ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਐਸਪ੍ਰੈਗਸ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਬੈਂਗਣ - ਸੋਲਨਮ ਮੇਲੰਜੈਨਾ - ਸੋਲਨਮ ਮੈਲੋਗੇਨਾ

ਬੈਂਗਣ ਸੋਲਨਮ ਮੇਲੰਜਨਾ ਪੌਦੇ ਦਾ ਫਲ ਹੈ; ਕਈ ਹੋਰ ਸੋਲਨੋਸੀਆ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਚਾ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੋਲਨਾਈਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਥਰਮੋ-ਲੇਬਲ ਹੈ, ਭਾਵ ਗਰਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ubਰਬਾਈਨਜ਼ ਨਾਲ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਪਾਲਕ - ਪਾਲਕ

ਮੂਲ ਏਸ਼ੀਆ, ਇਹ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ; ਉਹ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਠੰ. ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ rateੰਗ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਜੰਮੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਲਾਨਾ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਗੁਲਾਬ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਖੇਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੋ ਪਕਾਉਣ, ਭੁੰਲਨ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਗਦੇ ਹਨ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਬੀਟਾ, ਚਾਰਡ - ਬੀਟਾ ਵੈਲਗਰੀਸ

ਚਾਰਟ ਕੋਸਟ ਚਾਰਡ (ਬੀਟਾ ਵਲਗਰਿਸ ਵਰ ਸਾਈਕਲਾ) ਅਤੇ ਪੱਤਾ ਚੁਕੰਦਰ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਚੇਨੋਪੋਡਿਆਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬੀਟਸ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹਨ. ਬੀਟਾ ਵੇਲਗਰੀਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਾਰਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੋਸਟਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ