ਵੀ

ਚਿਕਨ, ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ

ਚਿਕਨ, ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਚਿਕਪੀਆ ਇਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਇੰਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਸਹੀ ਮਿਤੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਪੌਦਾ ਕਾਂਸੀ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਰੋਮ ਦੇ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ. ਕਈ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਛੋਲੇ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਜੀਨਸ ਚਿਕਪੀਆ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਬਨਸਪਤੀ ਵੇਰਵਾ
  • ਕਿਉਂ ਮਟਨ ਛੋਲੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
  • ਸਰਕਾਰੀ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ

ਜੀਨਸ ਚਿਕਪੀਆ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਬਨਸਪਤੀ ਵੇਰਵਾ

ਵਰਗੀਕਰਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਛੋਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੀਨਸ ਹਨ. ਜੀਵਣ ਰੂਪ ਇਕ ਸਲਾਨਾ herਸ਼ਧ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਰਧ-ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਬਾਰਦਾਨੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹਨ. ਖਰਗੋਸ਼ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬ੍ਰਾਂਚ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਸਲਾਨਾ ਵਿਚ - ਖੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਸ਼ੂਟ ਦੇ ਮੱਧ ਤੋਂ ਬ੍ਰਾਂਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਤਣਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਤਾ ਬਲੇਡ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਜੋੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ, ਦੋਵੇਂ ਜੋੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫੁੱਲ ਚਿੱਟੇ, ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਨੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਵਾਂਗ, ਇਕ ਕੀੜੇ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅੰਡਾਕਾਰ, ਸੁੱਜੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਜਲੂਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਦੋ ਫਲੈਪਾਂ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ. ਦੇ ਅੰਦਰ ਗੋਲ ਬੀਜ ਹਨ. ਇੱਥੇ 1 ਤੋਂ 4 ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੁਰਿੰਗੀ ਜਾਂ ਗਿੱਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਹਜ਼ਲਟ ਦੀ ਸਤਹ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੀਨਸ ਵਿੱਚ ਚੂਨੇ ਦੀਆਂ ਕਈ ਦਰਜਨ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  • ਜ਼ੂਂਜਰੀਅਨ
  • ਛੋਟਾ
  • ਕੰਧ
  • anatolian

ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਮਟਨ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਛੋਲੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਿਉਂ ਮਟਨ ਛੋਲੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?

ਚਿਕਨ ਮਟਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਉਗਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛੋਲੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਮੋਹਰੀ ਭਾਰਤ ਹੈ; ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਛੋਲੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਦੋਵਾਂ cliੁਕਵੀਂ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਮੌਸਮ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਾਰਸ਼ ਕਾਰਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਿੱਟੀ-ਬੀਜ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਭੂਰੇ ਛੋਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਭੂਰੇ-ਚਮੜੀ ਵਾਲੀ ਦੇਸੀ ਚਾਨਾ ਇੱਥੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ.

ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਚ ਅਗਵਾਈ ਪਾਕਿਸਤਾਨ, ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਬੀਜਾਂ ਵਾਲੇ ਹਲਕੇ ਛੋਲੇ - ਕਾਬੁਲੀ ਚਾਨਾ - ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਹਲਦੀ ਭੂਰੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਚਾਨਾ ਡਾਲਾ ਦਾ ਗਲਾਈਸੀਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਛਪਾਕੀ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਛੋਲੇ ਦੇ ਲਾਭ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ:

  • ਫਾਸਫੋਰਸ
  • ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
  • ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
  • ਗਲੈਂਡ
  • ਗੰਧਕ
  • ਕੋਬਾਲਟ
  • ਜ਼ਿੰਕ

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਦੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਾਮੂਲੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬੋਅਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਛੋਲੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚਲਾ ਫਰਕ ਮਾਮੂਲੀ ਹੈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਛੋਲੀ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ. ਲਗਭਗ 2005 ਤੋਂ, ਉਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਕਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ ਹਨ. ਰੂਸ ਅਤੇ ਸੀਆਈਐਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ, ਛੋਲੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ:

  • ਰੰਗ
  • ਪੈਗਾਸਸ
  • ਰੋਸਾਨਾ
  • ਡੋਬਰੋਬਟ
  • ਜਿੱਤ

ਸਰਕਾਰੀ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ

ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੱਜ ਤੱਕ, ਚਿਕਨਿਆਂ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਛੋਲੇ ਦੇ ਲਾਭ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਲੂਟਿਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਡਾਕਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਮੇਤ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਵੀ. ਲੋਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਚ, ਛੋਲੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:

  • ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ
  • ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ
  • ਖੰਘ ਜਦ

ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਛੋਲੇ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਮੋਤੀਆ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਅ ਹੈ. ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਛਿਲਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਗਰਮ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਛੋਲੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਵੇਗਾ.

ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਛੋਲਾ ਦਾ ਗਲਾਸ ਲੈਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਓ, ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਮੂਲੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ. ਦਿਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੇ ਨਿਯਮਤ ਅੰਤਰਾਲਾਂ ਤੇ ਲਓ.

ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਛੋਲੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ contraindication ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਬੁ oldਾਪੇ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ, ਗੁਰਦੇ, ਥੈਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਚਚਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ

ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਲਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਮਟਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸੂਪ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਰਾਤ ਲਈ ਛੋਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਉਗਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਦਿਨ, ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੂਤੀ ਜਾਂ ਲਿਨਨ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ coveredੱਕ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਣਾ.

ਹੋਰ 12 - 14 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਅਜਿਹੇ ਛਿਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫੁੱਟਿਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 5 ਵੇਂ - 7 ਵੇਂ ਦਿਨ, ਜਦੋਂ ਛੋਲੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੋਸ ਸੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਸੂਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੁੰਗਰਿਆ ਛੋਲੇ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

  • ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ
  • ਸਲਾਦ ਪੱਤਾ
  • ਲਸਣ ਦਾ ਲੌਂਗ
  • ਉਗਾਏ ਹੋਏ ਛੋਲੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ
  • ਲੂਣ

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਾੜੋ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ, ਛੋਲੇ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮੌਸਮ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਨਿਯਮਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੇਜ਼ ਦਿਨਾਂ 'ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛੋਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕੜਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਛੋਲੇ ਤੋਂ ਕੋਈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੈਸ ਬਣਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕੋਝਾ ਵਰਤਾਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਛੋਲੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ:


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਪਜਬ ਮਸਲ ਚਕਨ ਫਟ ਚਕਮ. punjabi masala chicken (ਮਈ 2022).