ਵੀ

ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ...

ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ...


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਗਰਮ ਮਿਰਚ ... ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ, ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਦੂਸਰੇ ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
  • ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਰਚਨਾ
  • ਮਿਰਚ ਦੇ ਚੰਗਾ ਦਾ ਦਰਜਾ

ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਝੌਂਪੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਮਿਰਚ ਉਗਾਏ ਹਨ ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਕਿ ਉਹ ਫਲ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਇਕ ਬੇਰੀ ਹੈ, ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਹੈ: ਇਹ ਗੋਲ ਜਾਂ ਤਿਕੋਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਵਰਗ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਕਾਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਗ ਅਕਸਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸ਼ੇਡ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਿਰਚ ਅੰਦਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੋਖਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਬੀਜ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਮਿਰਚ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਉਗਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ inੰਗ ਨਾਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ.

ਇਸ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜ਼ਿਕਰ ਪੁਰਾਣੇ ਭਾਰਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਵਰਣਨ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 3,000 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੀ ਪੁਰਾਣੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ, ਇਹ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਰੋਮਨ ਸਾਮਰਾਜ ਵਿਚ ਆਇਆ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੁਦਰਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿਚ, ਕਾਫ਼ੀ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ "ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਥੈਲਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਵਪਾਰੀ-ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਵੀ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕੋਹੜੇ 'ਤੇ ਵੀ, ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਕੈਪਸਿਕਮ ਦਿਖਾਇਆ.
15 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਕੋਲੰਬਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ, ਬਲਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਰਸਤਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਯੂਰਪ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ. ਯੂਰਪ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ.
ਇਸ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਨਾਮ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ: ਤੁਰਕੀ, ਭਾਰਤੀ, ਮੈਕਸੀਕਨ, ਸਪੈਨਿਸ਼, ਮਿਰਚ, ਗਰਮ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਲਾਲ.

ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਰਚਨਾ

ਆਧੁਨਿਕ ਦਵਾਈ ਅਜੇ ਵੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ ਦੇ ਸਬੂਤ ਵਜੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮਿਰਚ ਪਲਾਸਟਰ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਰੰਗੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਗਰੁੱਪ ਏ, ਬੀ, ਸੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸੇਲੀਨੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਲੋਹਾ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਂਗਨੀਜ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸਿਰਫ 40 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ, ਜੋ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 144 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਰੋਕਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਤੋਲਦੀ.

ਮਿਰਚ ਦੇ ਚੰਗਾ ਦਾ ਦਰਜਾ

ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਇਲਾਜ਼ ਸਮੇਂ, ਮਿਰਚ ਪਲਾਸਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਵਿਚ ਦਰਦ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਲੂ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਰਗੜਨਾ ਜਟਿਲਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਰੰਗੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਭ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮਿਰਚ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ, ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੁਣ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ, ਕੋਪਸੀਸਿਨ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਰਤੋਂ ਹਨ (ਸਥਾਨਕ ਅਨੱਸਥੀਸੀਆ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੈਸ ਕੰਨਿਸਟਰ ਫਿਲਰ ਤੱਕ). ਇਹ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਜੋ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਟਿorsਮਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਤੱਥ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਲਾਜ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਅਜਿਹੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ asੰਗ ਵਜੋਂ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਹਾਜ਼ਰ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਭਾਰ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਰਡੋਜ਼ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਤੀਜਾ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦਾ, ਪਰ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਨਾ ਤੋੜਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ ... ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ - ਮਨੁੱਖੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗਾ.

ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਪਲਾਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਵਿੰਡੋਜ਼ਿਲ ਤੇ ਵੀ ਉਗਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬਰਤਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵੇਖੇ ਹੋਣਗੇ - ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ "ਗੁਲਦਸਤਾ".


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਗਭ ਮਰਚ ਦ ਚਟਪਟ ਆਚਰ I Gobi mirch ka aachar I गभ मरच क अचर I Pickle recipe (ਮਈ 2022).