ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ

ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਬਨਸਪਤੀ ਆਰਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਕਿ ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਬਾਗ ਖਾਲੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ; ਦਰਅਸਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰਡ ਨਾਲ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਗੋਲੇਪਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸਵਾਦ ਵੀ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਬਚ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ, ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਕੱਟੜ, ਅਕਸਰ ਦੇਸੀ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ; ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਤਝੜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਕੱ beੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ



ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਲਬ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੱਧ-ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਪੌਦੇ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਠੰ. ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵੇਲੇ ਹੀ ਬਲਬ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੜ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬਸੰਤ ਦੀ ਗਰਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਜਲਦੀ ਜਲਵਾਯੂ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ ਹੀ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ. ਇਹ ਲਸਣ, ਸਲਾਤ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ: ਛੋਟੇ ਬੁੱਲ੍ਹੇ ਅਕਤੂਬਰ-ਨਵੰਬਰ ਵਿਚ ਬਾਗ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਬਸੰਤ ਦੀ ਆਮਦ 'ਤੇ ਉਹ ਸੁੱਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ' ਤੇ, ਪਹਿਲੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਅਸੀਂ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ; ਯਕੀਨਨ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕਸ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਬੀਜਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬਸੰਤ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨੌਜਵਾਨ ਪੌਦੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਲਬ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਚੰਗੀ-ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੁਰੰਤ immediatelyੁਕਵੀਂ ਮਿੱਟੀ ਲੱਭ ਸਕਣ ਜਿਸ ਵਿਚ ਉੱਗਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਬਲਬ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਖੇਪ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਮੌਸਮ, ਪਤਝੜ ਵਾਂਗ, ਬਰਸਾਤੀ ਹੈ; ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਲਬਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਲਾਏ ਗਏ ਬਲਬਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫੈਨਿਲ



ਦਰਅਸਲ, ਫੈਨਿਲ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ; ਫਾਈਥੋਥੈਰਾਪਿਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬੀਜ ਜਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਦੰਪਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਰਿਵਾਰਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ, ਫੈਨਿਲ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਇਹ ਗਰਮੀ ਵਿਚ, ਸਿੱਧੇ ਘਰ ਵਿਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 4-7 ਸੈ.ਮੀ. ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਪਤਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿ ਹਰੇਕ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20-25 ਸੈ.ਮੀ.
ਪਾਣੀ ਦੇਣਾ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਫੈਨਿਲ ਦਾ ਬੇਸਾਲ ਦਿਲ, ਜਾਂ ਪੱਤੇ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਮਾਂਸਲੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਬਣਾਇਆ ਮੋਟਾ ਲੰਮਾ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਦਿਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਕੜਕਦੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਫਨਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਕਾਰਨ ਲਈ ਸੌਫ ਦੀ ਕਤਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ.

ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ



ਇੱਥੇ ਸਾਲ ਦੇ ਹਰ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ; ਇਕ ਵਾਰ ਗੋਭੀ ਸਿਰਫ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਹੀ ਖਾ ਲਈ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰਾਂ ਦਾ ਇਕ ਅਨਮੋਲ ਸਰੋਤ, ਜਦੋਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲਿਜਾਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਇੰਨਾ ਫੈਲਿਆ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ, ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਇੱਕੋ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਬ੍ਰੈਸਿਕਾ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਦੇਰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ; ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੂਰੀ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਣਦੇ ਗੇਂਦ ਦੇ ਅੰਤਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ: ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰੈਸਿਕਾ ਟੂਫਟ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਚਣ ਲਈ ਸੜਨ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਖਰਾਬ ਵਿਕਾਸ ਵੀ.
ਉਥੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕੁਝ ਰਾਤ ਠੰਡ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ; ਦਰਅਸਲ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੀਬਰ ਠੰਡ ਕਾਰਨ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਸੰਪਰਕ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਲਈ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇੱਥੇ ਕਈ ਸੌ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ; ਜਦੋਂ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬ੍ਰੈਸਿਕਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਓ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਗਈ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੁਝ ਹਲਕੇ ਫ੍ਰੌਟਸ ਤੋਂ ਵੀ ਡਰਦੇ ਹਨ.
ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਟਲੀ ਦੇ ਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਾਗਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਪੌਦੇ ਜੋ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ


ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਵਿਚ ਬਾਗ, ਸਲਾਦ, ਰੈਡੀਚਿਓ, ਪਾਲਕ, ਚੁਕੰਦਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੱਧ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਬਹੁਤੇ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਬਾਗ ਵਿਚੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਅਵਧੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਨਮੀ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰਨ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੇਡੀਚਿਓ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਲਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਖੇਪ, ਝੋਟੇ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਸਿਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ



ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹਨ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਿਸਲੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਇਕ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ: ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਸਲਾਦ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਨਿਲ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ, ਇਹ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜੇ ਵੀ ਸੌਫ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਕੱਚੇ ਕੱਟੇ ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ ਰੇਡੀਚਿਓ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ? ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਅਨਾਰ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਟਚ ਦਾ ਮੌਸਮ ਦੇਣ ਲਈ. ਰੈਡੀਚੀਓ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸਵਾਦ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ: #Winter #vegetable #sowing technique#ਸਰਦਆ ਦਆ ਸਬਜਆ ਬਜਣ ਦ ਤਕਨਕ# (ਅਗਸਤ 2022).